寿司 郷土料理
和食の代表、寿司。ハレの日を飾るメニューとして、古くから日本人に愛され続けてきました。土佐の郷土料理においても寿司は欠かすことのできない存在。名物「皿鉢料理」を土佐の寿司が豪快に飾ります。中でも魚の頭から尾までをまるごと使った姿寿司は、特別な日を飾るのにふさわしい豪華さ。高知県特産ゆずの爽やかな香りを効かせた酢飯が、さっぱりとした口当たりを演出してくれます。お食事を彩る土佐の寿司、是非お楽しみください。
- あじ棒寿司
- あじ棒寿司高菜巻き
- かぶら寿司
- 太刀魚かいさま寿司
- 飛び魚姿寿司
- 焼きさば姿寿司
- 焼きさば棒寿司
- うなぎ棒寿司
- 鯖棒寿司
- 鯖棒寿司高菜巻き
- 金目鯛棒寿司
- 昆布巻き
