鯛料理 郷土料理
日本人にとってもっとも馴染みのある魚の一つ、鯛。鯛はその美しい姿形や「おめでタイ」という語呂の良さから、古くからハレの日を飾る魚としてもてはやされてきました。刺身はもちろん、焼いても良し、煮ても良しの鯛料理。頭から尾まで捨てるところなく楽しめるのも鯛の魅力です。当店では、春、産卵を控えて体を桜色に染める「桜鯛」も皆様にお楽しみいただいております。魚の王様・鯛の贅沢な味わいをどうぞご堪能下さい。
- 鯛刺身
- 鯛あら煮
- 鯛かぶと煮
- 桜鯛サラダ
- 鯛皮煮こごり
- 鯛そうめん
- 鯛茶漬け
- 鯛白子ポン酢
