鍋料理

土佐ならではの鍋料理・鯨ハリハリ鍋

まさに土佐ならではの鍋料理が鯨のハリハリ鍋。ハリハリ鍋の名前の由来にもなっている水菜と、３種類の鯨肉を贅沢に味わっていただくことのできる鍋料理です。人気の秘密はだしを効かせた特製スープ。最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。ご家庭ではなかなか召し上がっていただくことのできない鍋料理、鯨ハリハリ鍋。その美味しさをぜひご賞味ください。

鍋料理の王様・クエ鍋

鍋料理の王様がこのクエ鍋。幻の魚と言われるクエの美味しさは、フグを上回ると賞されるほど。そんなクエを、当店のクエ鍋で豪快に味わっていただくことができます。ほんのりとピンクがかった白身は、口の中に入れたとたん柔らかくほぐれ、うまみが口の中に広がります。冬は鍋料理の美味しい季節。そんな冬の夜に、司・ねぼけ自慢の鍋料理・クエ鍋をご堪能ください。一度食べたら忘れられない美味しさのお鍋です。

上品な味わいを楽しむ鍋料理・黒毛和牛しゃぶしゃぶ

上品な味わいを楽しんでいただける鍋料理として、最高級の黒毛和牛を使ったしゃぶしゃぶをご用意させていただいております。きめ細やかな霜降りは、口の中に入れるととろけるような柔らかさ。うまみをたっぷりと詰め込んでいます。一緒に召し上がっていただく野菜は、産地直送こだわりの有機野菜。ヘルシーで美味しい鍋料理、司・ねぼけ自慢のしゃぶしゃぶを囲んで、楽しいお食事はいかがでしょうか。

春限定の鍋料理・桜鯛しゃぶしゃぶ

桜鯛しゃぶしゃぶは春限定の鍋料理。産卵を控え、体を桜色に染めた鯛・桜鯛の美味しさをもっとも堪能していただけるのが、この鍋料理・桜鯛しゃぶしゃぶです。産卵に備えて体内に栄養をたっぷりとためこんだ桜鯛は、身の締まった中にもうまみをたっぷりとつめ込んでいます。そんな桜鯛はしゃぶしゃぶにすることで、そのうまみが一層引き立ち美味しく召し上がれるのです。 桜の季節限定の鍋料理・桜鯛しゃぶしゃぶ。ぜひ一度ご賞味ください。