鍋料理 店

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お店で味わう鍋料理

鍋料理は具材をお鍋で煮込んで食べる料理。仲間や家族とワイワイ楽しめる上、具材や味付けのバリエーションも豊富なので、家庭で手軽に楽しめる料理として人気を集めています。また最近では、高級食材や幻の食材、特製スープを使った鍋料理が、お店の看板メニューとしても登場。本場の味を気軽に楽しめるようになっています。

土佐料理司・ねぼけでも、土佐料亭の調理長が腕を振るった本場の鍋料理をご用意。懐かしの鯨肉最高級の土佐和牛、幻の魚・クエや春の桜鯛など厳選された素材を使い、味付けにも徹底的にこだわった自慢のお鍋です。普段のお食事にはもちろん、宴会や接待など様々な場面に是非お楽しみください。

土佐料理司・ねぼけの鍋料理

鯨ハリハリ鍋

3種類の鯨肉を贅沢に使用し、土佐伝統の味わいを再現。鰹だしを効かせた特製和風だしが食欲をそそります。

土佐和牛しゃぶしゃぶ

土佐の大自然の中で伸び伸びと育った土佐和牛をしゃぶしゃぶで。とろけるような食感と上品なうま味をお楽しみください。

クエ鍋

冬の鍋の王者・クエ鍋。当店では天然活〆真クエを使用し、極上の味わいをご堪能いただいております。

桜鯛しゃぶしゃぶ

春の看板メニュー、桜鯛しゃぶしゃぶ。旬の桜鯛が奏でる上品な旨みとシャキシャキ野菜との相性をお楽しみください。

本格鍋料理が味わえる土佐料理司・ねぼけ各店舗のご案内

土佐料理司・ねぼけでは、現在高知・大阪・東京の各地区で本場の鍋料理をお楽しみいただいております。当店ではこだわりのお鍋を含んだお食事コースはもちろん、和・洋個室やテーブル席、大広間のお座敷など、お鍋をお楽しみいただける大小様々な個室をご用意。土佐料理司・ねぼけで、自慢の鍋料理をごゆっくりとお楽しみください。

 

<土佐料理司 高知地区>

<土佐料理司 大阪地区>

<土佐料理ねぼけ 東京地区>

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土佐料理司・ねぼけ