おいしい

「おいしい」を楽しむ！

グルメブームの今、人々が探し求める「おいしい」もの。おいしいお料理、おいしいスイーツ、おいしいお酒・・・。素敵なお店や大切な人と過ごすひと時も、「おいしい」を演出する大切なポイント。「おいしい」は大きな楽しみや癒し、そしてコミュニケーションの機会を与えてくれるものですよね。毎日の生活に潤いを与えてくれる様々な「おいしい」を、土佐料理司・ねぼけがご紹介。家族と、友人と、恋人と、そして自分自身へのご褒美としても、「おいしい」をもっと楽しんでみませんか？

◆「おいしい」料理を味わう！◆

人気の「おいしい」味覚。おいしいお料理やスイーツ、お酒など、飲食店ではもちろんネットでのお取り寄せなど今は様々な方法で楽しめるようになっていますよね。自分自身のご褒美としても、誰かへの贈り物としてもぴったりの「おいしい」味覚。最近では高級品だけでなく、健康・安全面に独自のこだわりを持つ味覚も注目を集めるようになっています。「おいしい」ことは貴重なこと、体や環境に優しいこと―。お食事のシーンやメンバーに合わせて、ぴったりの「おいしい」料理を探してみませんか？

◆「おいしい」お店を探す！◆

「おいしい」と感じさせてくれるのはお料理だけではありません。お料理を楽しむ空間もおいしいを決める大事なポイント。お店の雰囲気が素敵なら、お料理の味も２倍も３倍もおいしく感じられそうですよね。例えばお店が清潔であること。お食事をする場所はもちろん、廊下やお手洗いまでピカピカだとやっぱり嬉しいですよね。最近では宴会や接待だけでなく、何気ないお食事にも個室を利用したいという人が増えているよう。席のタイプや内装、照明にもこだわって、個室でのお食事をゆったりと楽しみたいですよね。お店のサービスもおいしい食事を演出してくれる大切なもの。大切なお席なら尚更、細やかなサービスを期待したいですね。

◆「おいしい」シーンを演出！◆

お料理やお店を選んだら、最後に「おいしい」お食事シーンを演出するのは自分。お祝いなら主役をもてなす気持ちを、接待ならお客様に喜んでいただくことを、宴会なら皆が楽しめる心配りをすることを忘れないように、お食事に臨みましょう。同席した人に不愉快な思いを与えないようマナーをきちんと身に付けておくことも大切。お食事を盛り上げる会話はもちろん、花束やプレゼントなどとっておきのアイテムも用意しておけば、おいしいお食事が一層おいしく楽しくなりそうですね。

土佐の「おいしい」が満載　土佐料理司・ねぼけお料理のご案内

土佐の「おいしい」が溢れる　名物・皿鉢料理

土佐の名物・皿鉢料理。皿鉢料理とは３０ｃｍを超える大皿に刺身や寿司、伊勢海老や蟹、煮物や揚げ物までが豪快に盛り合わされたもののこと。土佐の海・山・川からもたらされる旬の恵み。大皿から溢れんばかりの「おいしい」が、お席を華やかに彩ります。土佐の宴席には欠かせないというこの皿鉢料理。皿鉢料理を囲んで、土佐の「おいしい」を肴に酒を飲み交わす―。皿鉢料理には人と人とをつないでくれる力もあるのです。

こだわりの逸品　「おいしい」鍋料理

土佐料理司・ねぼけでは、厳選された素材を用いたこだわりの鍋料理をご用意。３種類の鯨肉が贅沢にお楽しみいただける「鯨ハリハリ鍋」、最高級「黒毛和牛しゃぶしゃぶ」、旬の鯛を使用した「桜鯛しゃぶしゃぶ」、幻の魚クエをご堪能いただける「クエ鍋」と、いずれも他ではなかなかお目にかかることのできないお鍋です。楽しいお食事から改まったお席まで、当店自慢の鍋料理を様々な場面にお楽しみください。

旬の「おいしい」が並ぶ　土佐風会席

土佐会席当店では、旬の「おいしい」味覚を揃えたこだわりの会席料理もご用意しております。前菜から食事、デザートまで、厳選された素材を手間暇かけて仕込んだこだわりの逸品。土佐の名物鰹のたたきはもちろん、夏は天然鮎塩焼き、秋は松茸土瓶蒸しなど、その季節ならではの味覚も。宴会や接待はもちろん、お祝いや記念日のお食事にもごゆっくりとお楽しみいただけます。当店自慢の会席料理で、旬の「おいしい」をご堪能下さい。

大自然が育む味　土佐料理いろいろ

土佐会席土佐料理司・ねぼけでは他にも、大自然が育む「おいしい」を皆様にお楽しみいただいております。土佐の酒豪たちに愛される「どろめ」「のれそれ」といった土佐珍味。古くから土佐に馴染みのある鯨料理。ハレの日を彩る土佐の寿司。そして、土佐のおいしい酒。新鮮な幸が豊富に手に入る土佐だからこそできる、豪快な食し方。そこには坂本龍馬ら多くの偉人から受け継がれる、土佐人気質も垣間見えそうです。