お歳暮とは
お歳暮はもともと、正月行事の一環として行われていました。日本には、お正月に供え物をして先祖の霊を呼ぶ風習があり、そのため暮れのうちに本家や嫁の実家などを訪れ、供え物として必要なものを贈ったのです。これがお歳暮の始まりでした。
お歳暮で贈られていた品は、供え物として用いられる塩鮭や数の子など。また、日本海側では塩漬けのブリを贈る習慣もありました。お歳暮を贈る時期は、正月事始めと言われる１２月１３日から２０日くらいまでというのが一般的だったようです。
それが時代とともに正月行事も簡略化し、お歳暮にも贈答品を送ることだけが習慣化しました。今では家を訪れる代わりに宅配などでお歳暮を届けることも多いようです。日本の商業主義とも結びついて贈り物の種類も豊富になり、贈る先も上司など会社関係が増えました。
いずれにしてもお歳暮は、お世話になったあの方へ、感謝の気持ちをこめて贈りたいもの。お歳暮選びがきっと楽しくなる、土佐料理司・ねぼけおすすめのお歳暮ギフトをご紹介します。
お歳暮のマナー
お歳暮を贈る前に、みなさんはお歳暮のマナーをご存知ですか？お歳暮の基本はお世話になった方への感謝の気持ちを伝えるもの。でも感謝が伝われば何でもいいというわけではありません。マナーをきちんと守って、相手の方に心から喜んでいただけるお歳暮を贈りましょう。
■ お歳暮のマナー1. お歳暮を贈る時期は？
お歳暮を贈る時期は本来、正月事始めとされる１２月１３日から２０日くらいが一般的でした。今では１２月初めから贈られることも多いようです。だいたい１２月２５日くらいまでに贈るのがいいとされていますが、お正月用に魚などを贈る場合には暮れぎりぎりになっても大丈夫です。
■ お歳暮のマナー2. お歳暮の予算って？
お歳暮の予算はだいたい３０００円〜５０００円くらいですが、これといった決まりはありません。ただ、最近ではお歳暮にもグルメブームが到来し、平均予算は少しずつ高くなっているようです。
■ お歳暮のマナー3. お歳暮ののし紙はどうする？
お歳暮の贈り物にはのし紙が必要です。水引は赤金で、結びは蝶々結び。中央上に「御歳暮」と書き、下にやや小さめに名前を書くのが基本です。
■ お歳暮のマナー4. お歳暮のあいさつ状は？
お歳暮を宅配などで届ける場合はあいさつ状を必ず入れましょう。お歳暮は形だけではなく、気持ちを伝える贈り物です。また、生ものなどを送った場合、相手が受け取れないと困るので先にあいさつ状を届けておいたほうが良いかもしれません。
■ お歳暮のマナー5. お歳暮に贈ってはいけないものは？
上司など目上の方にお歳暮を贈る場合には、商品券などは基本的にNG。また、企業によっては職場内のお歳暮を行わない方針のところもありますので、注意しましょう。
お歳暮に便利なオンラインショッピング
そんなお歳暮に、最近ではオンラインショッピングが重宝されています。お歳暮時期、デパートは大混雑。なかなかゆっくりとお歳暮を見て回ることができない、などということはありませんか？。それでなんとなく毎年同じものを選んでしまうという人も多いかも。でもオンラインショッピングならご自宅にいながらゆっくりと、お気に入りのお歳暮ギフトを選ぶことができます。
オンラインショッピングの便利なところは、品物の特徴までよくわかるということ。産地はどこで、どんなふうに使えて（あるいは食べることができて）、どんなところが売りか。そういうことが詳しくわかったら、「あ、これあの人にいいかも！」と自然に相手の方の顔が浮かんでくるかもしれません。お歳暮というのは相手の方への感謝の気持ちを伝えるものですから、何よりも喜んでいただけることが大事。形だけではなく本当に気持ちを伝えるお歳暮を贈るなら、オンラインショッピングでゆっくりと、その人に合った贈り物を選ぶのがおすすめです。
流行のお歳暮キーワード
◆ お歳暮で人気の「産地直送」 ◆
お歳暮で注目を集めつつあるのが、産地直送お取り寄せギフト。最近ではお歳暮に限らず、産地直送お取り寄せグルメがブームになっています。魚介類や肉、野菜や果物など、その土地ならではの美味しいものが届いたらきっと喜んでもらえるはず。さらに「安心・安全」といったキーワードも重要視されているよう。産地直送のお歳暮で、新鮮な美味しさを届けてみてはいかがですか？
◆ 最近のお歳暮は「高級志向」 ◆
最近のお歳暮の傾向として目立つのが、「量より質」という考え方。一昔前はお歳暮にはビールやハムなどというのが一般的でしたが、今では高級ホテルや高級レストランの味といったものが人気を集めているようです。人気のスイーツをお歳暮に贈るという方も多いよう。ちょっとグルメなあの方には、量より質にこだわった高級志向のお歳暮はいかがですか？
◆ お歳暮にきらりと光る「個性」 ◆
デパートなどでお歳暮商品を見ても、どこか変わり栄えがしなくて・・・という方はいらっしゃいませんか？お歳暮をたくさん頂きそうな家には、人とは違ったものを贈りたい！という方も多いかもしれません。そんな中、個性がきらりと光る珍しい逸品もお歳暮の贈り物として人気を集めているようです。今年のお歳暮は人とは違った個性が光るギフトをいかがですか？
土佐料理司・ねぼけのお歳暮
土佐料理司・ねぼけでも、お歳暮にぴったりのお取り寄せグルメ商品を多数ご用意しております。お世話になったあの方にぴったりの贈り物がきっと見つかるはず。司・ねぼけが自信を持ってお薦めする、こだわりのギフトをご紹介します。
お歳暮に産地直送こだわりの品を贈りたい方に
「鰹のたたきと土佐の味覚」
土佐料理司・ねぼけ自慢の鰹のたたきお取り寄せは、お歳暮のギフトとしても毎年ご好評いただいております。当店のお取り寄せ鰹のたたきは厳選された鰹を用い、皮目がぱりっと焼きあがるようこだわりの独自の方法で焼き上げています。特製のゆずポン酢をセットにしてお届け。
実際に召し上がった方からも、「鰹のたたきは嫌いだったのに、これは美味しく食べられた」「今まで食べていた鰹のたたきと全然違う」といった嬉しいお声を頂いております。
また、お取り寄せ商品として他にも土佐ならではの味覚をご用意。どろめやのれそれは土佐ならではの珍味。なかなかお目にかかることはできません。また、鰹コロッケや鰹の角煮といった鰹料理も多数ご用意。鰹のたたきとセットにしてご利用いただけます。土佐の老舗料亭として長い伝統を誇る当店ならではの自信の味。産地直送こだわりのお歳暮はいかがですか？
今年のお歳暮は高級志向！という方必見
「幻の味、クエ鍋」
今年のお歳暮は高級志向で！という方におすすめなのが、幻の魚とも言われるクエを贅沢に味わうことのできるクエ鍋セット。フグよりも美味しいと称されるクエ鍋は、漁師たちの間では、「クエを食ったら他の魚は食え（クエ）ん！」とも言われるとか。実際に店舗でもご好評頂いている自信の逸品です。
クエのたっぷりとした白い身は、口の中に入れるとやわらかくほぐれるよう。あっさりとした淡白な味わいでありながら、ほどよく脂が乗っています。季節の野菜や当店特製のゆずポン酢をセットでお届けします。お歳暮に喜ばれること間違いなしの逸品。今年のお歳暮はクエ鍋セットで高級志向をアピール！
グルメなあの方に、一味違ったお歳暮を
「鯨ハリハリ鍋」
グルメなあの方には、人とは違った味覚を贈りたい。そんな方におすすめなのが、土佐料理司・ねぼけの看板料理・鯨ハリハリ鍋です。今では貴重なものとなった鯨。その鯨を贅沢に味わえるお鍋なのです。鯨肉は赤身、ウネス、サエズリの３種類をセットで。特製スープは何度でもおかわりしたくなるあっさりとした味わいが魅力です。締めはおうどんでお楽しみいただけます。
「昔食べた鯨肉は堅くてどうしようもなかった」という方は食べて驚かれるはず。司・ねぼけがお届けする鯨肉は、口の中で美味しさを広げながら、やわらかくほぐれていきます。懐かしく、でもあの頃とは一味違った贅沢な味わいが楽しめる鯨ハリハリ鍋。グルメなあの方もきっと喜ぶ逸品を、お歳暮でお届けしてみてはいかがですか？
