鍋居酒屋

仲間や恋人、家族と楽しみたいお鍋。寒い冬はもちろん、季節を問わずお鍋は居酒屋の人気メニュー。一つのお鍋を囲めば自然と会話も弾みそうですよね。そんなお鍋も最近では本当に個性豊か。肉や魚、野菜といった具材の違いはもちろん、味付けの違いも楽しめるようになっています。せっかく居酒屋で楽しむのだから、そのお店ならではのお鍋というのを楽しみたいですよね。居酒屋でのお鍋の楽しみ方を、「土佐料理司・ねぼけ」がご提案。当店自慢のお鍋もご紹介させていただきます。

居酒屋で楽しむ鍋料理

宴会に楽しい居酒屋鍋料理

居酒屋で鍋料理を楽しみたい場面と言えば、宴会。歓送迎会や忘新年会など仲間でワイワイと楽しみたい居酒屋での宴会に、お鍋はぴったりですよね。取り皿さえあれば席を移動しても融通が利くところも宴会には好都合。鍋奉行を買って出れば、周りからの評価もアップしそう。ただし鍋料理は自由に楽しみたいという人も多いので、あまり細かすぎるのは禁物です。

家族で嬉しい居酒屋鍋料理

居酒屋の鍋料理は、ご家族にとっても嬉しいメニューの一つ。鍋料理ならお父さんの酒の肴にも、子供たちの美味しいごはんにもなりますよね。せっかく居酒屋で楽しむのですから、普段お家ではなかなか食べることのできないようなお鍋を選びたいもの。お誕生日や還暦、金婚式などのお祝いにも、ご家族で和気あいあいと楽しめそうですね。

居酒屋お鍋でムード満点デート

大切な人とのデートに、居酒屋でお鍋はいかがですか？お鍋に具材を入れたりお皿に取り分けたり、お鍋はちょっとした共同作業。会話も自然と弾みそうですよね。せっかくお鍋を楽しむのだから、相手の体調や好みを考慮してメニューを選びたいもの。肉と魚どっちが好きか、辛いものは平気かなど、さりげなくチェックしておいて失敗しないお鍋選びをしたいですね。居酒屋で仲良くお鍋を楽しめば、体も心も温まりそう。

「土佐料理司・ねぼけ」の鍋料理

懐かしの味わいを楽しむ　鯨ハリハリ鍋

土佐料理司・ねぼけの鯨ハリハリ鍋は、サエズリ・うねす・赤身といった３種類のクジラ肉を贅沢に使用したお鍋。「ハリハリ鍋」の名前の由来でもある、シャキシャキとした食感の水菜との相性も抜群です。丁寧にだしを取った土佐料理司・ねぼけの特製スープは、何度もおかわりをなさるお客様もいらっしゃるほど。最後のおうどんはスープの一滴まで残さず飲み干していただきたい逸品です。

土佐和牛しゃぶしゃぶ

土佐料理司・ねぼけでは、土佐和牛を使用したこだわりのしゃぶしゃぶもご用意しております。きめ細やかな霜降りが生み出す、とろけるような食感。シャキシャキ野菜との相性も抜群です。たれは特製ポン酢だれとゴマだれの２種類。楽しい宴会から大事な接待まで、様々な場面にお楽しみいただきたい当店自慢のお鍋です。

絶品！クエ鍋

フグよりも美味いと賞される、幻の魚クエ。そのクエを贅沢に使用したお鍋が、鍋の王様・クエ鍋です。クエのたっぷりとした身は、あっさりとしていながらほどよい脂ののり。口の中に贅沢な旨みを広げます。旬のお野菜との相性もぴったり。“しめ”の雑炊は、スープの最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです。冬だけの特別なお鍋、当店で是非お楽しみください。

春を味わうお鍋　桜鯛しゃぶしゃぶ

桜鯛とは、春、産卵を控えて体を桜色に染める鯛のこと。そんな桜鯛を贅沢に使用した鍋料理が、桜鯛しゃぶしゃぶです。さっとお湯にくぐらせた桜鯛の身は、旨みがぎゅっと濃縮され、口に入れた瞬間にほのかな甘みを広げます。シャキシャキ野菜との相性も抜群。最後は桜鯛茶漬けで、旬の鯛の美味しさを余すことなくお楽しみいただけます。春の香りいっぱいの鍋料理、是非ご堪能下さい。