煮〆しいたけ おせち料理 レシピ

煮〆しいたけ おせち料理 レシピ 材料4人分
煮〆しいたけ おせち料理 レシピ
  • ・ 干ししいたけ 10個
  • ・ 出し汁 カップ1
  • ・ 砂糖 大さじ3
  • ・ しょうゆ 大さじ2
  • ・ みりん 大さじ1

 

作り方

  1. 1. 干ししいたけは10個は大きさのなるべくそろったものを用意する。水につけてゆっくりと戻し、軽く絞る。
  2. 2. 鍋に入れ調味料を加えて、汁気がなくなるまで鍋をゆすりながら煮る。

 

土佐料理司・ねぼけ