土佐料理 司・ねぼけおすすめ

土佐料理司・ねぼけ

創業９０年、老舗土佐料亭「土佐料理司・ねぼけ」。

現在高知・大阪・東京の各地区に店舗を展開。県内の皆様はもちろん、高知を訪れた多くの皆様からもお立ち寄りいただいております「司」本店をはじめ、県下には現在３店舗。大阪地区には昭和４４年に出店、現在４店舗。東京地区には「ねぼけ」の屋号で昭和４７年赤坂に出店、平成１６年に丸の内店がオープンし現在６店舗となりました。

全国に個性豊かな郷土料理が存在する中で、土佐のそれは「土佐料理」という言葉で広くご認識いただけるようになってまいりました。大皿に色とりどりの味覚が踊る「皿鉢料理」や、名物「鰹のたたき」、貴重な「鯨料理」など、当店でも南国土佐の豊かな幸と熟練の技が織りなす郷土の味覚の数々を皆様にお楽しみいただいております。

素材への厳しいこだわりと、先人から受け継ぎ磨き上げられた調理技術、さらに清潔な店舗と細やかなサービスによってお客様の“満足”を目指す―それこそが私達の喜び。今日もすべての条件を満たし、お客様をお迎えしています。