接待

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接待

接待のお料理

日本のビジネスに欠かせない、接待。接待はお客様をおもてなしし、コミュニケーションを深めることで仕事上の友好関係を築くというもの。お料理やお酒のメニュー、お店の雰囲気、サービスまで、接待ではお客様に喜んでもらえるよう様々なことに気を配る必要がありますよね。そんな接待のマナーや接待におすすめのお店・お料理を、「土佐料理司・ねぼけ」がご紹介。当店こだわりの和食とくつろぎの個室で、皆様の接待をおもてなしさせていただきます。

知っておきたい接待情報

接待におすすめのお店

接待で最初に決めなければならないのが、お店。接待に利用するお店は、雰囲気はもちろん細やかなサービスにも期待したいですよね。和・洋・中様々なお店がありますが、お客様に喜んでいただけるようなお店選びをすることが第一。周囲に気兼ねなく食事や会話ができる個室はもちろん欠かせません。席の造りもテーブル、座敷、掘り炬燵など様々なタイプがあるのでチェックしておきたいですね。お店の立地や駅からの道のりも大事なポイントです。

接待レストラン →接待店 →高級接待

接待にぴったりのお料理

接待ではお料理やお酒のメニュー選びも大事なポイント。美味しいお料理やお酒があれば、会話も自然と弾みそうですよね。接待に多く用いられるのは会席料理。一人一品ずつお料理が出されるので、遠慮せずに食事が進められるのが魅力です。とは言えお店の看板料理や季節料理などは、ぜひ試してみたいもの。普段なかなかお目にかかることのできないような味覚、おもてなしするお客様の郷里の味覚なども良いかもしれませんね。

グルメ接待 →接待食事

知っておきたい接待マナー

接待を成功させるために是非とも知っておきたいのが、接待マナー。お客様に不愉快な思いをさせることのないよう、接待でのマナーは事前にしっかりと勉強しておきたいですね。接待でのお料理・お酒に関するマナーから、会話のマナー、接待後のマナーまでを、土佐料理司・ねぼけがご紹介。皆様の大切な接待の場面に、是非お役立て下さい。

接待マナー

接待に 「土佐料理司・ねぼけ」お料理のご案内

接待を彩る土佐風会席料理

会席接待にも多くご利用いただいているのが、「土佐料理司・ねぼけ」の会席料理。前菜から食事、デザートまで、厳選された素材を用い一品一品手間暇かけて仕込みました。土佐の名物・鰹のたたきはもちろん、夏は天然鮎塩焼き、秋は土瓶蒸しなどその季節ならではの味覚もお楽しみいただけます。お酒やお話と共に、ごゆっくりとお楽しみいただける当店の会席料理。詳しい内容は各店舗にお気軽にお問い合わせください。

土佐名物・皿鉢料理で楽しむ接待

皿鉢接待にもお楽しみいただきたいのが、当店の看板料理土佐の名物・皿鉢料理。皿鉢料理とは、30cmを超える大皿に刺身や寿司、伊勢海老や蟹、煮物や酢の物までが豪快に盛り合わされたもののこと。色とりどりの旬の味覚が、接待のお席を華やかに彩ります。お客様には是非お好きなもの、もっとも良いところを取っていただきましょう。皆様で大皿を囲んでいただくことで会話も自然と弾むかもしれません。

接待に 「土佐料理司・ねぼけ」各店舗のご案内

土佐料理司 高知地区

土佐料理司・高知本店

高知の中心街、はりまや橋から徒歩1分の場所に位置するのが「土佐料理司・高知本店」。土佐の老舗料亭として、多くのお客様からお食事にご利用いただいております。当店では大小様々な個室を全21室ご用意。テーブル・お座敷・掘り炬燵と皆様に合ったお席をお選びいただけます。接待に、本場土佐の味覚をごゆっくりとお楽しみください。

TEL:088−873−4351 ホームページ

土佐料理司 大阪地区

土佐料理司・茶屋町店

大阪の中心街、梅田。その一角、茶屋町アプローズタワーの地下1階にございますのが「土佐料理司・茶屋町店」。当店では大小様々な個室を和・洋両タイプご用意。2名様からご利用いただけるホール椅子個室もご好評いただいております。阪急梅田駅から徒歩3分、JR大阪駅から徒歩10分と、アクセスも便利。接待に、是非ご利用ください。

TEL:06−6377―5525 ホームページ

土佐料理司・阪急グランドビル店

同じく大阪梅田、阪急グランドビル内にございますのが「土佐料理司・阪急グランドビル店」。ビルの28階に位置する当店では、大阪の美しい夜景が自慢。接待のお食事を華やかに彩ります。お料理は調理長が腕を振るったこだわりの和食。接待に本場土佐の味覚をごゆっくりとお楽しみください。

TEL:06−6315−7580 ホームページ

土佐料理ねぼけ 東京地区

土佐料理ねぼけ・赤坂店

多くの飲食店が並ぶ、東京・赤坂。そんな赤坂で長い歴史と伝統を誇るのが「土佐料理ねぼけ・赤坂店」。当店では、1階テーブル席のほか、2階から4階までは大小様々な掘り炬燵式個室をご用意。接待にも多くご利用いただいております。こだわりの和食とくつろぎの空間で、皆様の大切な接待をおもてなしさせていただきます。

TEL:03−3585−9640 ホームページ

土佐料理ねぼけ・銀座店

東京のおしゃれスポット、銀座。その銀座で、一際落ち着いたたたずまいを見せているのが「土佐料理ねぼけ・銀座店」。和のぬくもり漂う店内には、テーブル席や大広間のお座敷席をはじめ、大小様々な個室もご用意。皆様の接待に合わせた空間でおもてなしさせていただきます。接待に、土佐料理ねぼけ・銀座店で本場土佐の味覚をお楽しみください。

TEL:03−3572−9640 ホームページ

土佐料理ねぼけ・丸の内店

ビジネス、そして最近ではファッションの街としても知られる、東京・丸の内。その丸の内で、多くのお客様にご利用いただいているのが「土佐料理ねぼけ・丸の内店」。店内は土佐漆喰をあしらった、落ち着いた雰囲気。個室は和・洋両タイプからお選びいただけます。接待に、当店こだわりの和食を是非お楽しみください。

TEL:03−3212−9640 ホームページ

土佐料理ねぼけ・新宿野村ビル店

東京・西新宿に並ぶ高層ビル群の一角、新宿野村ビル内にございますのが「土佐料理ねぼけ・新宿野村ビル店」。ビルの49階・50階、地上200mの高さから見下ろす東京の夜景が、接待のお食事を華やかに彩ります。個室は掘り炬燵式個室、洋個室など様々なタイプのお部屋をご用意。周囲に気兼ねなく、ごゆっくりとおくつろぎいただけます。

TEL:03−3343−9640 ホームページ

土佐料理ねぼけ・渋谷店

若者に人気の街、東京・渋谷。その渋谷で、昔ながらの一軒家のような落ち着きあるたたずまいを見せるのが「土佐料理ねぼけ・渋谷店」。当店では和洋両タイプの個室をご用意。街の喧騒から離れて、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただいております。接待に、土佐料理ねぼけ・渋谷店を是非ご利用ください。

TEL:03−3407−9640 ホームページ

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土佐料理司・ねぼけ