いつも土佐料理司・祢保希をご利用いただき

誠にありがとうございます。

このたび「日経プラス」にて、

土佐料理 司の伝統料理

【皿鉢（さわち）】が紹介されました！

皿鉢は、四季折々の土佐の幸を一枚に盛り込む、

高知を代表する郷土料理。

創業百余年の味わいを、お届けしております。

▼日経プラス掲載（一部抜粋）

「土佐のぜいたく、一皿に」

鯛や鰹のたたき、寿司や揚げ物まで――

「「高知の旬の幸を盛り込み、 宴席を彩る豪快な一品。」」

皿鉢は、大皿に土佐の海・山・川の恵みを

豪快かつ繊細に盛り合わせた郷土料理です。

お祝いの席やご家族の集まりに最適で、

当店では職人の技と伝統の味でお届けしております。

ぜひこの機会に、高知の食文化を ご家庭やご贈答にてお楽しみくださいませ。

☆━━【おすすめ皿鉢コース】━━☆

 　「黒潮皿鉢コース」

12,000円（税込み）

【前菜】前菜二種

【吸物】ツガニ摺り流し

【強肴】鰹のたたきとうつぼのたたき

【皿鉢】

　・鮮魚のお造り三種

　・伊勢海老具足煮

　・貝盛合わせ　二種

　・足赤海老塩焼き

　・自家製かまぼこ

　・鯛の香り揚げ

　・鯨カツ

　・和牛ロースト

　・寿司盛合わせ　三種

【煮物】宿毛産ポーク山椒味噌掛け

【甘味】季節のデザート

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■日本橋店　TEL：03-3275-9640

中央区日本橋室町2-4-3

日本橋室町野村ビルYUITO 3階

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