デザイナーを目指して就職活動をしていました。しかし、私は人見知りな性格で、面接の限られた時間内で「自分」を表現うまく出来ず、苦戦続きでした。そんな自分を変えようと一念発起し、飲食店の接客を受けてみようと。他社の就職試験とは違い、一度に集められた学生も少人数で、人事の担当者は、ひとりひとりの話をしっかりと聞いてくれる印象でした。落ち着いて面接に挑め、安心して入社を決めました。
接客サービスとして採用されましたが、はじめは慣れない接客に悪戦苦闘。ある時、先輩から新しいメニューを周知するためのツールを頼まれ作成しました。イラストを入れ、幅広い年代のスタッフにも分かりやすいように表現を工夫したところ、多くの先輩から褒めてもらえて、とても嬉しかったのを覚えています。少しの工夫が、売上げにも繋がり、自分の得意な事を認めてもらえて、苦手だった接客にも自信が持てるようになりました。
希望していたデザイン部門に異動後は、通販商品のデザインを多く任せてもらえるようになりました。顔が見えないからこそ、届いた時のお客様の笑顔を思い浮かべて作成するように心がけています。老舗という看板を守りながらも、柔らかさと、しなやかさを意識しています。悩んだ時はチームメンバーにすぐ相談。私にはないアイディアや、信頼しあっているからこその本気の意見をもらい、より磨きが掛かったものが作れていると思います。
私は海外の文化や食べ物にも興味があり、語学も積極的に勉強しています。祢保希や司にも海外からのお客様も多く、年々増えています。その多くの方が、SNSやホームページを見て来店されるため、現在は、世界中のお客様の心に響くデザインの制作に挑戦しています。日本の土佐料理発祥の店として「土佐文化」を、私のデザインで世界中へ広め、海外の方へも楽しんでいただきたいと思っています。
数年前から、休みの日は陶芸教室に通い、食器や花瓶を作っています。普段の仕事は、パソコンに向かってデザインすることが多いですが、自分の手だけで、思い描いたものを形にしていく面白さに魅了され、柔らかい土に癒しのパワーをもらっています。黙々と土を触っていると、頭のリフレッシュにもなり、新しいアイディアが浮かんだりします。最近はスプーン作りに熱中しています。
毎年、夏の長期休暇を利用して海外旅行へ行っています。学生時代にしたボランティアで、いろんな国に友人が出来たので、その友人を訪ねていろんな国に行きました。面白い場所や、観光ブックには載っていない、美味しいレストランを現地の友人に案内してもらい楽しんでいます。今年はどこにいこうかな♪
